先生に教えて欲しい様々な質問に、わたしたちの街のドクターが答えます！
サンデー各紙で掲載中の「医療相談Q＆A」「先生おしえて!!」の記事を掲載しています。
※このコーナーは、よくある病気や症状について専門医の立場から解説していただくもので、読者からの相談を受けて回答するものではありません。
野菜ジュースを習慣的に飲まれることには、注意が必要です。なぜなら、かえって糖尿病を悪くさせる懸念があるからです。
確かに野菜には豊富な食物繊維やビタミン・ミネラルが含まれており、健康維持には欠かせません。血糖上昇の抑制、抗酸化作用、腸内細菌の健全化等の効果があり、糖尿病の抑制のみならず、心筋梗塞・脳卒中の予防効果や癌のリスクを低減させることが知られており、長生きの秘訣の一つと言えます。しかしながらジュースで摂取する場合には、飲んでから数分経過しなければ血糖上昇抑制効果が不十分であることを知っておく必要がありますし、野菜ジュースに余分な糖質が付加されていることがあるため、逆に血糖上昇や体重増加を誘発する可能性があることにも目を向けておく必要があります。
加工食品を主とされず、健康維持の脇役として野菜ジュースを美味しく飲まれることをお勧めしたいと思います。
（2018年9月26日 サンデーうべ掲載）
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