先生に教えて欲しい様々な質問に、わたしたちの街のドクターが答えます！
サンデー各紙で掲載中の「医療相談Q＆A」「先生おしえて!!」の記事を掲載しています。
※このコーナーは、よくある病気や症状について専門医の立場から解説していただくもので、読者からの相談を受けて回答するものではありません。
５０歳代の女性です。会社の健康診断で中性脂肪や悪玉コレステロールが高いと指摘されました。食事療法、運動療法で経過をみてもよいと言われています。食事では具体的にどのような事に気をつけたらよいのか気になっています。
脂の中には、人間にとって生きる上で欠かせない脂があります。それが、"必須脂肪酸"と呼ばれるオメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸です。どちらも体の細胞の材料となっている脂です。最新の研究で、オメガ３とオメガ６をバランスよく摂取することが、とても重要だということがわかってきました。この比率が「１対２」を超えてオメガ６が多くなると、動脈硬化を招き、脳梗塞や心筋梗塞などを引き起こすリスクが高まります。さらには、花粉症やうつ病などにも、このバランスが関係しているといいます。厚生労働省は、オメガ３脂肪酸であるEPAとDHAを１日1,000mg以上摂取することを推奨しています。１日1,000mg以上のEPAやDHAをとりながら、理想の１対２のバランスを目指すためのポイントは二つあります。
一つ目は、２日に１食は魚を食べること。
二つ目は、少しずつでもいいので、オメガ３が多く含まれている食品を食べることです。
気になる方はお近くの医療機関にご相談して下さい。
（2020年2月26日 サンデーうべ掲載）
金沢守クリニック院長
金沢 守先生
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